为加强校内食品安全监管，确保广大师生饮食安全，5月4-5日运行监督科协同餐饮科对南苑餐厅、风味餐厅、清真食堂进行了突击检查，检查主要针对餐厅食材采购及贮存、环境卫生、加工操作、从业人员管理等方面展开。

    从检查结果看，餐饮公司基本能够按照食品安全规范操作，餐饮科管理人员在岗监督操作，但也存在一定的问题，比如南苑一食堂从业人员晨检制度落实不到位；南苑二食堂冰柜内食材未按照要求生熟分开；南苑二楼餐厅在供餐期间操作间后门未及时锁闭；清真食堂就餐大厅内苍蝇较多。

    针对检查出的问题，当场对餐饮科及餐厅公司进行了严肃批评，同时，要求餐饮科就以上问题立即整改，希望餐饮科相关负责人狠抓二级监控，从严管理，责任到人，为师生创造安全安心的饮食环境。