为进一步提高校内经营商户食品安全意识，普及食品安全知识，不断提高校内食品安全保障水平，切实维护师生利益和安全。4月11日至4月16日，房产管理科对校内经营商户开展食品安全专项检查及培训工作。

专项检查期间，科室对辖区商户的食品进出货台账、原料存储、生产日期、保质期、营业执照、人员健康证等情况进行了全面检查，对检查中存在问题的进行现场教育和限期整改，目前已整改完毕。

4月16日下午，科室组织校内食品销售加工商户在办公室开展“食品安全”培训活动。首先，科室组织参训人员学习《餐饮服务食品安全操作规范》相关内容以及《餐饮服务食品安全操作规范宣传册》；接着，经营主管张政老师讲解了食品采购、运输、储存、加工和清洗消毒各环节的操作要求，同时结合《食品安全法》对常见的食品安全问题进行了专业讲解；最后，科长杜银存结合日常检查中发现的问题，针对操作人员个人卫生与仪容仪表、原材料储存、食品溯源、临期食材处置等方面作了明确要求。会后参训人员交流时表示，认识到了确保食品安全人人有责、食品安全责任重大，一定按照学校要求落实整改，通过此次培训，提高了食品加工人员的食品安全意识，提升了业务素养。

下一步，房产管理科将持续加强对校内经营区域食品安全的监督检查，力争为师生提供更加优质、安全的服务消费体验。（供稿/常巍玲 审核/仝允波）