闫泓攸同志是餐饮科餐饮服务部教工餐厅操作规范监督员，她始终秉承后勤服务中心“服务为本、师生至上”的宗旨，爱岗敬业、任劳任怨，用辛勤的汗水赢得了各级领导和同事们的认可。

一、细致排查，严把安全

和所有餐饮服务部的同志一样，闫老师每天八点准时出现在所负责的餐厅内。首先在餐厅巡视一周检查冰箱、仓库、菜品质量以及员工的到岗情况和仪容仪表；其次进行当天的收货验货，核对当日的原材料数量、品种，将所到的原材料进行质量的验证，将合格的产品进入毛菜间储存，不合格的产品直接进行退换货处理，同时将各类原材料的资质检查完毕。再次，厨师在后厨操作时，要时时刻刻关注厨师们操作是否规范，菜品是否处理干净，后厨卫生是否达标，餐品口味是否合格等工作。餐闭时，要对每日的原材料及调味品的用量有一个用量数值的统计。如今的教工餐厅每天早餐人数达到90-100人之间，午餐人数达到680-700人之间。就是这样把每个环节都把控严格、检查仔细、认真处理才能够让老师们吃的放心，吃的开心，达到满意！

二、脚踏实地，行稳致远

在日常工作中，她凡事都要脚踏实地去做，不驰于空想，不鹜于虚声，而惟以求真的态度踏实工作。她勤于思考、善于总结、勇于创新，根据老师们的餐饮喜好，丰富供餐花色品种；在疫情期间，坚持每天为社区科的同志和医护人员们提供送餐服务；在遇到需要帮助的同事时，提供清淡适宜的病号饭；在传统佳节到来之际提前备好节日美食等暖心服务。在保证供餐安全的基础上，精细化供餐服务。

三、端正作风，摆正心态

在工作中，她坚持勤奋、务实、高效的工作作风，认真做好自己的本职工作。在工作中遇到的困难及时向领导虚心请教，向同事学习，取长补短。虚心接受老师们提出的意见与建议，增强责任心，提高服务意识，勇于担当，全心全意为老师们提供高标准的供餐服务。