为提高学生餐厅新入驻餐饮公司的业务能力及服务水平，9月4日下午，餐饮科组织各餐饮公司到学苑餐厅一食堂进行观摩学习。餐饮科全体员工及各餐厅经理参与此次学习。

每到一处，餐饮科科长张留哲都为各公司经理进行详细讲解。重点对原材料采购、食品贮存、生产加工、餐具洗消、食品留样、标识标线设置、物品摆放规范、操作规范等进行详细讲解。观摩结束后，在会议室进行交流研讨，学习台账记录规范。餐饮科再次要求各餐厅尽快规范各项工作，保证饭菜质量、稳定饭菜价格，切实维护师生利益，为师生提供优质的供餐保障服务。（供稿/贾小真 编审/尤龙飞）