今年暑假期间，餐饮科组织相关施工人员对先期排查出来的水泥烟道、烟罩及灶台等35处油烟设施进行了清理维护。

8月的天空骄阳似火，餐饮科工作人员顶着炎炎烈日，忍受着40度的高温，圆满完成了学苑餐厅、南苑餐厅油烟设施清理维护工作。特别是在对烟道油烟清理过程中，餐饮科工作人员协助施工方克服施工中遇到的难题，严格执行清理程序，保证清理效果。清理后的设施设备恢复到了设备的本体色泽，油烟气流明显好转，有效降低了安全风险，消除了火灾隐患，确保餐厅工作安全稳定运行，为全校师生安全用餐做好了保障。

餐饮科根据餐饮工作的特性，将预防火灾，消除火灾隐患作为餐厅管理的头等大事，通过多方位排查全力消除火灾隐患，做到查根溯源，从源头上杜绝火灾发生。（供稿/贾小真  编审/尤龙飞）