五一假期临近，为确保节假日期间餐饮保障工作安全、平稳、有序进行，近日，餐饮科组织开展节前安全工作专题会，并对各校区餐厅开展了全面细致的节前安全大检查。

检查组深入后厨、仓库、就餐区等重点区域，聚焦食品安全、生产安全、消防安全、设备安全、人员安全五大关键环节，进行了拉网式排查。针对检查中发现的问题，餐饮科现场提出整改意见，要求相关餐厅立行立改、限时落实，并建立整改台账，明确责任，形成闭环管理。餐饮科刘科长强调，安全是餐饮服务的底线，各餐厅必须严格落实安全生产责任制，加强假期值班值守与应急准备，确保广大师生度过一个安心、舒心的假期。（供稿/贾小真 编审/胡冰）