2月27日上午,餐饮科邀请后勤服务中心党委书记谈志成、副主任胡冰、党政办公室主任张长恒、计划核算科科长董海波、采购供应科科长鲁红卫等相关同志到学苑餐厅二食堂对拟上新菜品进行现场审核。
根据《后勤服务中心食堂菜品成本核算管理办法》,前期餐饮科已对各餐厅申报的拟上新菜品进行成本核算、市场调研、原材料复核比对、加工流程把控。后勤服务中心多部门现场对食品原材料品相、原材料资质、菜品品质、价格、分量及口味等进行全面审核。餐饮科秉承“服务为本、师生至上”的后勤宗旨,优化餐厅菜品、科学营养配餐,为同学们提供质优价廉、丰富多样的菜品,不断提升餐饮服务质量。(供稿/贾小真 编审/胡冰)