为持续加强餐饮食品安全监管工作，进一步保障师生的饮食安全，10月24日晚，餐饮科开展“夜查餐厅，直击后厨”行动，全力守护师生“舌尖上的安全”。

本次行动聚焦餐厅夜间收档后的食品安全风险隐患，以师生关注度高的问题为重点对餐厅开展全面排查整治。针对检查发现的下水道冲洗不彻底、部分区域卫生存在死角、个别标签粘贴不规范问题，建立隐患问题整改台账，实行销号管理，对隐患问题整改情况进行“回头看”，确保整改落实到位。餐饮科将进一步加大餐饮巡查力度，及时发现和督促整改相关问题隐患，提升食品安全管理水平，筑牢食品安全防火墙。（供稿/贾小真 编审/仝允波）