9月8日上午，我校餐厅“后厨开放日”活动在西北校区学苑餐厅举办，来自全国不同地区的20余名新生及家长代表被邀请走进后厨，了解学生餐厅“背后的故事”。后勤中心副主任王海及运行监督科、餐饮科相关同志参加活动。

参观人员按照食品安全要求换上统一的工作服、佩戴口罩，在餐饮科科长尤龙飞的带领下走进后厨，对我校食堂在餐厅管理、餐炊具洗消、原材料采购、食品加工操作、食品留样、食品安全检测等方面进行详细了解。新生家长代表对我校食堂在食品安全、卫生等方面所做的工作给予肯定，纷纷表示通过这次开放活动，对孩子在学校的饮食感到非常放心。

学生餐厅“后厨开放日”活动自2016年举办以来，既是家长、学生与学生餐厅近距离接触的窗口，也是有效推动我校餐饮服务质量进一步提升的具体措施。最后，王海表示后勤中心会继续贯彻“服务为本 师生至上”服务宗旨，积极推动此项活动扩大化、深度化，让学校食堂食品安全监管更上新台阶。(供稿/王清杰 编审/王海）