为进一步提升餐厅员工安全防范意识和避险逃生能力，结合各餐厅工作实际，确保生命通道畅通无阻，围绕“人人讲安全、个个会应急——畅通生命通道”主题，餐饮科组织开展“生产安全月”活动。

各餐厅制定详细的活动方案，采取多种学习形式，开展“安全生产”专题培训、专项隐患排查、应急逃生避险演练、观看安全警示教育片等，坚持实演实训实练，提升员工应急逃生避险能力，落实安全生产责任，有效防范安全事故的发生，为安全生产奠定坚实基础。（供稿/贾小真 编审/仝允波）